CRC handbook of world food legumes Vol. 1 - nutritional chemistry processing technology, and utilization
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | cop. 1989 | USA, Boca Raton, Fla | 310 sidor. | 0-8493-0554-3 |